viernes, 12 de octubre de 2012

Desmenuzan el genoma de frutas y verduras para recuperar su sabor de siempre



Las revolucionarias herramientas de secuenciación genómica en vegetales han abierto nuevas posibilidades que los científicos han empezado a explorar, como desmenuzar el genoma de verduras y frutas, no sólo para hacerlas resistentes a sequías y plagas, sino para que recuperen su sabor tradicional.
 
 
 

No hay comentarios:

Publicar un comentario